3.7.2015

Taivaalliset kaurasuklaahippukeksit

Päädyin muutama viikko takaperin selailemaan leivontablogien ihmeellistä maailmaa ja etsin jotain helppoa ja nopeaa leivottavaa. Löysinkin suklaapossun blogista aivan älyttömän hyvältä kuulostavan Hillary Clinton -suklaakeksien ohjeen ja pakkohan niitä oli kokeilla. Ne osottautu niin hyvin, että valmistin niitä pikkuveljen rippijuhliinkin ja nyt aattelin jakaa ohjeen vielä kaikille muillekin herkkusuille näin perjantai-illan kunniaks. Ja eipä muuten tunnu yhtään perjantailta - perhanan maanantaivapaa ja lauantain iltavuoro. Haha.

keksi1 keksi4

Tällä ohjeella keksejä tulee noin 50-60 riippuen siitä, minkä kokosia tekee. Leipomiseen tarvitset siis seuraavat ainekset:

200 g voita
2 1/2 dl fariinisokeria
1 1/4 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria (alk.per. 1 tl)
2 munaa
3 2/3 dl vehnäjauhoja
4 3/4 dl kaurahiutaleita
1 tl soodaa (tai leivinjauhetta, jota käytin itse soodan puuttuessa mun leivontakaapista)
170 g suklaata pilkottuna

Näiden tekeminen on tosi helppoa. Ensin vahdotetaan voi ja sokerit keskenään ja sitten munat lisätään yksitellen sekaan. Seuraavaksi lisätään keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi sekaan lisätään pilkottu suklaa. Näissä voi periaatteessa käyttää, mitä suklaata tahansa tai vaikka kaikkia sekasinsa. Mun kekseissä tais olla jopa enemmän suklaata kuin ohjeessa pyydettiin. Näitä paistetaan n. 175 asteessa 9-10 minuuttia.

keksi5 Ihanan tästä ohjeesta tekee ainain se, että taikina vaan "heitellään" pellille tommosina nokareina, eikä keksejä tartte sen kummemmin muotoilla. Tooosi helppoa siis.

keksi2 keksi3 Lopuksi: Nauti yhdessä maitomukillisen kera. Parempaa yhdistelmää saa hakea!

6 kommenttia:

  1. Näyttää ihan älyttömän hyvältä! Kokeilisin heti, jos meidän uuni ei olisi rikki... :(

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No hyviä noi kyl olikin! :) Ei vitsit. Ei auta muuta kuin toivoo, että saatte uunin pian toimimaan.

      Poista
  2. Voivoivoivoivoiiii, itsetehdyt keksit on aina hyviä :P

    VastaaPoista
  3. Missä asteessa näitä paistetaan ? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Näköjään oleellinen asia unohtunu postauksesta, ku yleensä ite en mieti paistolämpötiloja vaan lykkään vaan uunin päälle, kun kaikki paistolämpötilat tulee ulkomuistista. Haha! :D Mut siis 175 asteessa noin 9-10 minuuttia. :)

      Poista