4.8.2015

Terveelliset muffinssit

Pari postausta takaperin mun postauksessa oli terveellisiä muffinsseja, joista tulikin aika paljon kyselyitä, joten päätin totta kai jakaa herkullisen ohjeen teille kaikille! Mä ainakin rakastan ihan yli kaiken tämmösiä ohjeita, joissa epäterveellisistä jutuista tehdään terveellisiä versioita.

healthymuffin2

Banaani-kaura -muffinssit (n. 12-15kpl)

3 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
2 isoa kypsää banaania
3 munaa
0,5 dl maitoa
1 rkl hunajaa
1 tl suolaa
2 tl kanelia
(2 tl sitruunamehua)

koristeeksi mustikoita tai muita marjoja

1. Sekoita kaurahiutaleet ja leivinjauhe keskenään. Laita tehosekoittimeen saadaksesi kaurahiutaleista jauhomaisia. Ite käytin kylläkin ihan sauvasekotinta, kun en tehosekotinta omista ja sillä onnistu ihan hyvin myös. (Mitä nyt vähän pölisi. Haha)

2. Sekoita banaanit, maito, munat, hunaja, suola ja kaneli sekä halutessasi ripaus sitruunamehua joko sauva- tai tehosekoittimella tasaiseksi. 

3. Lisää jauhot ja sekoita.

4. Laita muffinssivuokiin, koristele halutessasi lempimarjoillasi ja paista 200 asteessa n. 15 minuuttia. 

Kannattaa muuten käyttää ihan muffinssipeltiä, jos sellasen sattuu omistaa, sillä taikina jää melko löysäksi. Ite käytin pelkästään paperisia vuokia, joita piti olla kaks päällekäin, ettei taikina pääse leviämään. Erehdyinkin ekalla kerralla ajattelemaan, että yks paperivuoka olis riittäny ja lopputuloksena oli taikinaa vähä siellä sun täällä. Hups. 

healthymuffin4 healthymuffin3 healthymuffin1

Lopuksi: Nauti! Nää on tooosi hyviä ja terveellisiä ja näitä voi hyvällä omalla tunnolla vetää useemmankin välipalaks. 

10 kommenttia:

  1. Oh kiitos paljon! Laitoin talteen tämän ja aion kyllä kokeilla :)

    infinnish.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä vaan! :) Tätä kannattaa todellakin testata! :)

      Poista
  2. Kiitos ohjeesta! Täytyykin testata joku päivä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kyl testailla vaikka heti! :D Nää on vieläpä supernopee ja helppo tehdä. :)

      Poista
  3. Täytyykin varmaan kokeilla noita! Oon meinaan semmonenkin herkuttelija että terveellisemmät vaihtoehdot ei välillä olisi pahaksi :D!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ite oon kans kauhee herkuttelija ja pakko yrittää keksiä tämmösiä terveellisiä juttuja välillä. Mitä nyt tosin irttaripussi sattu olemaan vierellä näitäkin kuvia napsittaessa. :D Voivoi! :D

      Poista
  4. Nam! Pakko varmaan heti tänään kokeilla! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nää on kyl todella hyviä, eikä vois maun puolesta ainakaan uskoo, että kyse on terveellisistä muffineista. :) Kannattaa testailla. :)

      Poista
  5. Testasin ja mun mielestä maistu kyllä ihan kaurapuurolta jossa on banaania. En tee toista kertaa

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Näihin kantsii laittaa kunnolla marjoja antamaan makua, jos ei välitä siitä banaanin mausta niin paljoo. :)

      Poista