22.7.2016

Terveellinen kolmen raaka-aineen suklaakakku

Terveellinen ja suklaakakku samassa lauseessa. Onko se edes mahdollista? Kyllä vain! Virpi Mikkosen Kiitos Hyvää Pikaruokaa -kirjan ohjeista ykskään ei oo tähän mennessä pettänyt mua ja kun päädyin kokeilemaan tätä kakkua, niin mulla oli ehkä pienet ennakkoluulot lopputuloksesta. Jotkut terveelliset versiot kun saattaa kuvissa näyttää hyviltä, mutta todellisuudessa olla maultaan kaikkea muuta. Tää kolmen raaka-aineen suklaakakku yllätti mut kuitenkin positiivisesti - lopputulos oli niin hyvä, että kakku katos jääkaapista alta aikayksikön. Itseasiassa lopputulos oli niin mieletön, että päätin jakaa tän täydellisen ohjeen teillekin.

terveellinen kolmen raaka-aineen suklaakakku blogi

Tarvitset:
4 kananmunaa
n. 14 tuoretta taatelia
1,5 dl raakakaakaojauhetta

Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen. Poista taateleista kivet ja heitä kaikki ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina voideltuun (17 cm) vuokaan ja paista noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä ja nauti!

terveellinen suklaakakku blogi  
Mä taioin kakun päälle myös kuorrutteen ja koristelin se kookoshiutaleilla. Kuorrute syntyy helposti, kun kaapii jääkaapissa säilytetyn kookosmaitotölkin pohjalta paksun valkoisen massa ja sekoittaa siihen noin ruokalusikallisen raakakaakaojauhetta ja hunajaa lorauksen. 

terveellinen suklaakakku taateli raakakaakao suklaakakku terveellinen ohje blogi  
Tää on yks niistä ohjeista, joita kokeillessa mä vaan ihmettelin, miten joku terveellinen versio voi olla niin hyvää! Me Eetun kanssa kaavittiin jo pelkkää taikinaa kilpaa, sillä jo se pelkästänsä oli ihan taivaallista. Voin vaan kuvitella, miten hyvää tää olis jos taikinan sekaan heittäis vieläpä vaikka vadelmia tai tumman suklaan paloja tai jos oikein villiks ryhtyis niin vaikka molempia! Oikein vesi herahtaa kielelle jo pelkästä ajatuksesta. Suosittelen teitä kaikkia kokeilemaan tätä herkkua ihan vaan esimerkiks näin perjantain kunniaks!

8 kommenttia:

  1. Oi miten herkulliselta näyttää!♥ Tää menee kyllä ehdottomasti testiin :)

    ♥ http://jeannays.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jep ja maistuu yhtä hyvälle kuin näyttääkin! :)

      Poista
  2. Juuu moro nyt kuulostaa sen verran hyvältä, että testiin menee!! <3 pitääkin mahdollisesti jo tänään testailla :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa todellakin testailla tätä. On meinaa todella hyvää! ♥ :)

      Poista
  3. Mullakin on tuo sama kirja ja se on kyllä täyttä kultaa! Mikään kokeilemani resepti ei oo mua vielä pettänyt. Tätä en tosin oo ehtiny vielä kokeilemaan, mutta pitää kyllä laittaa testiin. :--D

    http://olderthanyesterday.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No on todellakin. Miten joku onkaan voinut kehitellä noin uskomattoman hyviä reseptejä. Ja tätä kannattaa todellakin testailla. :)

      Poista
  4. NAM, tää menee kyllä kokeiluun! Näyttää ja kuulostaa hyvältä ilman tota terveyspuoltakin, mut sehän on viel ilman muuta plussa :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei muutakuin testailemaan! Tätä voi hyvillä mielin vetää kerralla melkeinpä vaikka koko kakun! :D

      Poista